Camarero/a Cocinero/a Ayudante de cocina H/M

En Ananda ETT somos especialistas en selección de talento y, en esta ocasión, colaboramos con importante empresa del sector de la hostelería, requiere camarero/a cocinero/a y ayudante de cocina H/M, con experiencia demostrable. Descripción del puesto: Buscamos un/a profesional polivalente de hostelería para incorporarse de forma inmediata a nuestro equipo. La persona seleccionada desarrollará funciones tanto en sala como en cocina, apoyando en la preparación de elaboraciones sencillas, atención al cliente y mantenimiento del servicio. Funciones y tareas principales: Área de Sala y Barra (Camarero/a): • Atención, toma de comandas y servicio a los clientes en mesa y barra. • Acondicionamiento, preparación y limpieza de las mesas y zona de trabajo (mantenimiento del rango). • Manejo del sistema TPV, cobro e importe de caja. • Asesoramiento al cliente sobre la carta de platos y bebidas. Área de Cocina (Cocinero/a y Ayudante de cocina): • Regeneración, elaboración y emplatado de pases según la carta del establecimiento. • Apoyo al cocinero/a principal en la preparación de ingredientes (corte, mise en place y conservación de alimentos). • Recepción, control de calidad y almacenamiento de materias primas. • Limpieza y desinfección de los utensilios de cocina, maquinaria y zona de elaboración, cumpliendo estrictamente con las normas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Requisitos: Experiencia mínima: Al menos 1 año de experiencia acreditable en puestos similares (camarero/a, cocinero/a o ayudante de cocina). Capacidad de trabajo en equipo, dinamismo y orientación al cliente. Capacidad de adaptación para alternar funciones de sala y cocina según necesidades del servicio.

Funciones y tareas principales: Área de Sala y Barra (Camarero/a): • Atención, toma de comandas y servicio a los clientes en mesa y barra. • Acondicionamiento, preparación y limpieza de las mesas y zona de trabajo (mantenimiento del rango). • Manejo del sistema TPV, cobro e importe de caja. • Asesoramiento al cliente sobre la carta de platos y bebidas. Área de Cocina (Cocinero/a y Ayudante de cocina): • Regeneración, elaboración y emplatado de pases según la carta del establecimiento. • Apoyo al cocinero/a principal en la preparación de ingredientes (corte, mise en place y conservación de alimentos). • Recepción, control de calidad y almacenamiento de materias primas. • Limpieza y desinfección de los utensilios de cocina, maquinaria y zona de elaboración, cumpliendo estrictamente con las normas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Requisitos: Experiencia mínima: Al menos 1 año de experiencia acreditable en puestos similares (camarero/a, cocinero/a o ayudante de cocina). Capacidad de trabajo en equipo, dinamismo y orientación al cliente. Capacidad de adaptación para alternar funciones de sala y cocina según necesidades del servicio.